大家對于脆骨烤腸已經(jīng)不會(huì)陌生了，大街小巷都是它的身影，在購買的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)有些賣的烤腸會(huì)裂開。自己購買冷凍烤腸后卻發(fā)現(xiàn)做不出來這么美味，這是因?yàn)槭裁茨?

  有些人認(rèn)為街頭巷尾賣烤腸不衛(wèi)生想要自己在家制作，香腸批發(fā)廠家告訴你為什么你做不出來誘人的味道。我們看到的炸裂的脆骨烤腸是因?yàn)樯碳以谥谱鞯臅r(shí)候就已經(jīng)吧烤腸用刀劃開了，這樣制作的烤腸受熱均勻烹飪時(shí)間較短，自然情況下烤腸自己肯定不會(huì)爆裂開口的，吃過脆骨烤腸的知道到，它表面還有一層透明的腸衣雖然可以可直接食用，但伸縮性好，烤腸受熱膨脹也不會(huì)使其炸裂。也容易造成受熱不均勻的現(xiàn)象。

  讓烤腸受熱均勻就能制作出噴香誘人的烤腸了，看完這些你就能自己在家烹飪脆骨烤腸了，看完你學(xué)會(huì)了嗎?